lunedì 3 dicembre 2012

Riso colorato Fai da Te!!

Eccomi tornata con una nuova ricetta...da Lanciare!! 
Come molte di voi sapranno, negli ultimi anni va molto di moda coordinare il colore del riso a quello dei fiori. Il riso colorato in commercio ha un costo elevato (10 euro al kg), ecco però che come molto altro questa spesa può essere dimezzata con il Fai da Te!! 

Basta acquistare della carta crespa del colore che desiderate ottenere ( meglio un tono più scuro )e del riso basmati (contiene meno amido rispetto agli altri tipi di riso,così eviterete di macchiare gli abiti).

In una ciotola mettete un litro d'acqua tiepida (non calda!!) e immergete la carta crespa, basta un foglio da 30x30 cm , mescolate finché la carta non avrà perso tutto il colore. A questo punto immergete il riso e lasciatelo in ammollo per una ventina di minuti, mescolandolo di tanto in tanto. Quando avrà raggiunto il colore desiderato scolatelo e disponetelo su una teglia da forno o su un piano pulito in uno strato sottilissimo,lasciatelo asciugare al sole per almeno 8 ore
Fatto!! Il riso è pronto per essere lanciato!!
A presto!!

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