martedì 23 aprile 2013

Scaloppine al Limone!!


Ingredienti per 4 persone:
  • 500 g arista di maiale( o fettine di vitello);
  • 1 limone;
  • 2 spicchi di aglio;
  • 2  bicchieri di vino bianco;
  • Olio Extra vergine;
  • Farina 00-quanto basta per infarinare la carne;
  • Prezzemolo,Sale e Pepe q.b.



Preparazione:

Battete la carne in modo da renderla più sottile e morbida e se le fette risultano troppo grandi tagliatela in pezzi più piccoli.
Passate la carne nella farina. In una padella mettete un po’ d’olio , un pizzico di sale e  gli spicchi d’aglio tagliati a metà. 
Appena l’olio sarà ben caldo mettete la carne aspettate solo pochi secondi  e fatela cuocere dall’altro lato. Quando tutte le fette di carne saranno appena dorate togliete l’aglio dalla padella e aggiungete il succo di un limone. Aspettate un minuto e aggiungete anche il vino. In pochi minuti si creerà un cremina buonissima! Aggiustate di sale e infine pepe e prezzemolo fresco tritato !
Ecco fatto ! 
Le vostre scaloppine al limone sono pronte! Servite con qualche fettina di limone e ancora un po’ di prezzemolo tritato…
Non vi resta che gustarle!
BUON APPETITO!!

6 commenti:

  1. ti invito al mio giveaway!!! BACIO...
    Rosaria Craft

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  2. ti ho risposto sul tuo altro blog...
    Rosaria Craft :)))))))))))))

    RispondiElimina

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